김해 한우버섯꽃전골 봄에 먹는 보양식

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봄이 되면 몸과 마음이 힘들 때가 많습니다. 그럴 때는 김해 한우버섯꽃전골을 드셔보세요. 한우와 신선한 버섯들로 만든 전골은 건강하고 맛있는 보양식입니다. 은이버섯이 눈꽃처럼 흩날리는 모습은 봄의 분위기를 느낄 수 있습니다. 김해 한우버섯꽃전골에 대해 알아보겠습니다.

 

 

김해 한우버섯꽃전골이란?

김해 한우버섯꽃전골은 국내산 한우와 다양한 버섯들로 만든 전골입니다. 특히 은이버섯이라고도 불리는 목이버섯은 전골에 들어가면 눈꽃처럼 흩날리는 모양새가 아름답습니다. 이 버섯은 식감도 좋고 육수를 잘 흡수해서 맛있습니다. 전골에는 또한 동충하초, 표고버섯, 노루궁둥이버섯, 흑마늘 등도 들어가서 영양과 향을 더합니다. 전골의 국물은 버섯으로 우려낸 비법 육수로 만들어져서 진하고 고소합니다. 전골을 다 먹고 나면 볶음밥도 주문할 수 있습니다.

 

김해 한우버섯꽃전골의 재료와 특징

김해 한우버섯꽃전골의 재료는 모두 국내산으로 신선하고 안전합니다. 한우는 김해에서 사육된 우화한우로 등심이나 안심 부위를 사용합니다. 버섯은 직접 재배하거나 현지에서 수확한 것들로 다양한 종류가 들어갑니다. 채소도 계절에 따라 바뀌는데, 대부분 직접 키운 것들을 사용합니다. 전골의 특징은 재료의 신선함과 육수의 맛뿐만 아니라, 보기에도 예쁘다는 점입니다. 은이버섯이 눈꽃처럼 흩날리는 모습은 봄의 분위기를 연상시킵니다.

 

한우버섯꽃전골을 즐길 수 있는 맛집 소개

김해 한우버섯꽃전골을 즐길 수 있는 맛집은 김해 생림면 마사리에 위치한 우화한식당입니다. 이곳은 KBS2 '2TV생생정보’의 ‘고수의 부엌’ 코너에서 소개된 바 있는 유명한 음식점입니다. 황후보양한우전골, 눈꽃한우전골, 한우전골, 커플 세트, 가족 세트, 한우전골 밀키트 등을 판매합니다. 가격은 2인분 기준으로 3만 원에서 5만 원대입니다. 맛집의 위치는 낙동강역에서 차로 10분 거리에 있습니다. 주변에는 낙동강레일파크, 김해와인동굴, 생림오토캠핑장, 무척산, 노무현 대통령 생가, 봉하마을, 가야테마파크 등의 관광지가 있습니다.

 

 

김해 한우버섯꽃전골은 봄에 먹기 좋은 보양식입니다. 국내산 한우와 다양한 버섯들로 만든 전골은 건강하고 맛있으며, 보기에도 아름답습니다. 김해에서 이 음식을 즐길 수 있는 우화한식당은 많은 사람들의 사랑을 받는 맛집입니다. 김해에 방문하시면 한 번 들려보세요. 후회하지 않으실 거예요.